Protéine de liaison au collagène de la couche superficielle de Lactobacillus plantarum Protéines de liaison au collagène de Lactobacillus plantarum et leur rôle dans la colonisation intestinale

Les lactobacilles sont couramment utilisés comme probiotiques en raison de leurs effets bénéfiques pour la santé. Dans cette étude, 64 isolats de lactobacilles indigènes ont été identifiés au niveau du genre et de l'espèce, puis sélectionnés en fonction de leurs propriétés probiotiques. Cette étape a été suivie d'une évaluation de la capacité d'adhésion des isolats aux composants de la matrice extracellulaire (collagène humain de type 1, mucine et fibronectine) immobilisés sur des plaques de microtitrage. Dans le cadre d'expériences distinctes, le clonage et la caractérisation du gène cbp, ainsi que l'isolement, la purification et la caractérisation de la protéine cbp, ont été réalisés ; enfin, l'adhésion in vitro de L. plantarum (Lp9, Lp72, Lp91 et les souches de référence Lp NCDO 5276) aux lignées cellulaires Caco-2 a été étudiée. J'ai élaboré des critères de sélection in vitro de bactéries probiotiques susceptibles de refléter certains effets in vivo sur l'hôte, tels que la colonisation du tractus gastro-intestinal par une souche bactérienne. J'ai identifié trois souches probiotiques indigènes (Lp9, Lp72 et Lp91), parmi lesquelles Lactobacillus plantarum 91 s'est révélé être la plus prometteuse, présentant un fort potentiel de colonisation en tant que souche candidate pour des applications cliniques.