Probiótico sobre el crecimiento y la resistencia contra A. hydrophila en Labeo icar

La escasez de proteínas alimentarias humanas puede suplirse con proteínas de pescado, especialmente en los países en desarrollo; sin embargo, este objetivo puede resultar difícil de alcanzar debido al elevado coste de las harinas de pescado de buena calidad, que representan entre el 40 % y el 60 % del coste total de los insumos en las empresas de acuicultura intensiva. Hoy en día, los probióticos se están convirtiendo en una parte integral de las prácticas de acuicultura para obtener una alta producción. Los probióticos son microorganismos vivos que son beneficiosos para el organismo huésped. La participación de los probióticos en la nutrición, la resistencia a las enfermedades y otras actividades beneficiosas en los peces ha quedado demostrada sin lugar a dudas. Entre los numerosos beneficios para la salud que se atribuyen a los probióticos, la modulación del sistema inmunitario es uno de los beneficios más comúnmente atribuidos a los probióticos y su potencia para estimular la inmunidad sistémica y local. El uso de inmunoestimulantes para mejorar las actividades del sistema inmunitario ha recibido una atención considerable en la acuicultura con el fin de aumentar la resistencia a las enfermedades en los peces de cultivo. El presente trabajo informa sobre el efecto de la dieta con suplementos probióticos en el rendimiento del crecimiento y la resistencia contra Aeromonas hydrophila en alevines de Labeo icar.