Assimilazione del colesterolo mediante formulazione probiotica ed estratto vegetale "Assimilazione in vitro del colesterolo con estratti vegetali e batteri probiotici isolati dal latte materno in allattamento".

Le malattie cardiache costituiscono un'importante preoccupazione negli ultimi due decenni e sono tuttora pericolose per la vita. Per ridurre questi problemi, è stato realizzato un approccio combinatorio per comprendere l'assimilazione del colesterolo. L'intruglio è stato preparato utilizzando potenziali batteri probiotici isolati da campioni di latte materno in allattamento e polvere di corteccia di Terminalia Arjuna. In questo studio, otto isolati probiotici sono stati sottoposti a screening per la loro tolleranza agli acidi primari e alla bile, da cui quattro isolati hanno ottenuto la tolleranza più elevata. Tutti e quattro gli isolati probiotici danno la massima assimilazione del colesterolo. E il terreno contenente sali biliari allo 0,2% fornisce un'assimilazione del colesterolo più elevata rispetto a quello senza bile e a quello con lo 0,3% di bile. L'estratto di corteccia dell'albero di Terminalia arjuna con diversi solventi (esano, metanolo, cloroformio, alcool etilico,) estratti con la formulazione degli isolati probiotici per l'assimilazione del colesterolo. La formulazione degli isolati probiotici e dell'estratto vegetale ha richiesto l'immobilizzazione. Si conclude che gli isolati sopravvivono nella tolleranza al transito gastrico e danno una maggiore assimilazione del colesterolo con l'estratto vegetale.