Handbook of Plum Fruit Production, Postharvest Science, and Processing Technology
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Divided into two main parts, the first eight chapters provide insight about preharvesting processing of plum, whereas the later chapters discuss the postharvesting processing of plum. The health benefits of plum and its products are also addressed.
Produktdetails
| Format |
ePUB |
|---|---|
| Kopierschutz |
Ja |
| Family Sharing |
Nein |
| Text-to-Speech |
Ja |
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