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Produktbild: The Essential Guide for Becoming a Chef

The Essential Guide for Becoming a Chef

194,99 €

inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei


Beschreibung

A chef is a professional cook that has received training in all aspects involved in the preparation of food. Chefs are given various titles according to their specialties such as chef de cuisine, sous-chef, chef de partie and commis or range chef. The work of a chef also involves food presentation,...

Beschreibung

A chef is a professional cook that has received training in all aspects involved in the preparation of food. Chefs are given various titles according to their specialties such as chef de cuisine, sous-chef, chef de partie and commis or range chef. The work of a chef also involves food presentation, food styling, meal planning, etc. For someone with an interest and eye for detail, this book covers the most significant topics in the field of professional cooking. It will serve as a valuable source of reference for those interested in this field.

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

01.03.2022

Herausgeber David Cohen
Verlag Murphy & Moore Publishing

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

01.03.2022

Herausgeber David Cohen
Verlag Murphy & Moore Publishing
Seitenzahl

278

Maße (L/B/H)

27,6/20,3/1,8 cm

Gewicht

871 g

Sprache

Englisch

ISBN

978-1-63987-527-6

Herstelleradresse

Libri GmbH
Europaallee 1
36244 Bad Hersfeld
DE

Email: gpsr@libri.de

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