Whole Grains Processing, Product Development, and Nutritional Aspects
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Produktdetails
Format
ePUB
Kopierschutz
Ja
Family Sharing
Nein
Text-to-Speech
Ja
Erscheinungsdatum
04.03.2019
Herausgeber
Shabir Ahmad Mir + weitereVerlag
Taylor & FrancisSeitenzahl
316 (Printausgabe)
Dateigröße
17121 KB
Auflage
1. Auflage
Sprache
Englisch
EAN
9781351104746
At present, globally, whole grain products are emerging in the market due to the increased consumer's desire for health-promoting foods. Whole Grains: Processing, Product Development and Nutritoinal Aspects is the first of its kind focusing on whole grain processing and product development of individual grain in its whole form.
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