KI-Beratung Beta
Vor Ort
Merkzettel Warenkorb
Produktbild: Fermented Milk and Dairy Products

Fermented Milk and Dairy Products

394,80 €

inkl. gesetzl. MwSt.

Beschreibung

This book examines all advanced areas of research on fermented milks and includes the most recent references available. It covers the types of products based on fermentation pattern, indigenous products, the microbiological processes involved, starter cultures involved in the production, nutritional...

Beschreibung

This book examines all advanced areas of research on fermented milks and includes the most recent references available. It covers the types of products based on fermentation pattern, indigenous products, the microbiological processes involved, starter cultures involved in the production, nutritional and functional aspects, various health benefits associated with these products, and quality assurance and future prospects. All these issues linked to fermented milk and milk products are discussed in detail, using a global perspective.

Produktdetails

Format

PDF
Kopierschutz

Ja
Family Sharing

Nein
Text-to-Speech

Nein

Produktdetails

Format

PDF

Format

eBooks im PDF-Format haben eine festgelegte Seitengröße und eignen sich daher nur bedingt zum Lesen auf einem tolino eReader oder Smartphone. Für den vollen Lesegenuss empfehlen wir Ihnen bei PDF-eBooks die Verwendung eines Tablets oder Computers.

Kopierschutz

Ja

Kopierschutz

Zum Lesen dieses eBooks auf Geräten der tolino Familie sowie auf sonstigen eReadern und am PC benötigen Sie eine Adobe ID. Weitere Hinweise zum Lesen von kopiergeschützten eBooks finden Sie unter Hilfe/Downloads.

Family Sharing

Nein

Family Sharing

Mit Family Sharing können Sie eBooks innerhalb Ihrer Familie (max. sechs Mitglieder im gleichen Haushalt) teilen. Sie entscheiden selbst, welches Buch Sie mit welchem Familienmitglied teilen möchten. Auch das parallele Lesen durch verschiedene Familienmitglieder ist durch Family Sharing möglich. Um eBooks zu teilen oder geteilt zu bekommen, muss jedes Familienmitglied ein Konto bei Thalia oder einem anderen tolino-Buchhändler haben. Weitere Informationen finden Sie unter Hilfe/Family-Sharing.

Text-to-Speech

Nein

Text-to-Speech

Bedeutet Ihnen Stimme mehr als Text? Mit der Funktion Text-to-Speech können Sie sich im tolino webReader und in der aktuellen Thalia – Lesen & Hören App das eBook vorlesen lassen. Weitere Informationen finden Sie unter Hilfe/Text-to-Speech.

Erscheinungsdatum

18.08.2015
Herausgeber Anil Kumar Puniya
Verlag Taylor & Francis eBooks
Seitenzahl

744 (Printausgabe)
Dateigröße

21519 KB
Auflage

1. Auflage
Sprache

Englisch
EAN

9781466578005
Barrierefreiheit
  • navigierbares Inhaltsverzeichnis
  • kurze Alternativtexte (z.B. für Abbildungen) vorhanden
  • keine Vorlesefunktionen des Lesesystems deaktiviert
  • navigierbarer Index
  • Seitennummerierung folgt dem gedruckten Werk

Noch keine Bewertungen vorhanden

Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel

Helfen Sie anderen Kundinnen und Kunden durch Ihre Meinung.

Kundinnen und Kunden meinen

Bewertungen (0)

Weitere Artikel finden Sie in
Die Leseprobe wird geladen.
  • Produktbild: Fermented Milk and Dairy Products